Gerade im Winter tut Bewegung an der frischen Luft gut. Wer regelmäßig im Freien Sport betreibt und sich auch von Minusgraden nicht davon abhalten lässt, der stärkt sein Immunsystem. Dies zum Anlass genommen, lud der Betriebsrat des Lebens.Resorts Ottenschlag die MitarbeiterInnen am 18.2. zu einem sportlichen Nachmittag ein.

Unter dem Motto: „Fit für den Frühling“ standen zwei beliebte Wintersportarten auf dem Programm: Langlaufen und Schneeschuhwandern. Die sportlichen Aktivitäten wurden von Therapeuten begleitet, die mit wertvollen Tipps und Rat zur Seite standen. Denn: Beide Sportarten haben, die richtige Technik vorausgesetzt, einen großen gesundheitlichen Wertschöpfungseffekt. Sie aktivieren bei niedriger Intensität das Herz-Kreislauf- und Stoffwechselsystem und sind nebenbei ein hervorragendes muskuläres Training für den gesamten Körper.

Neben dem positiven Einfluss auf die Gesundheit stand natürlich der Spaßfaktor im Vordergrund. Nach der Langlauf- bzw. Schneeschuhtour klang der Nachmittag bei Tee und Jause gemütlich aus. 

Am 4. und 5. Februar 2012 absolvierten 6 Mitarbeiterinnen aus dem Moorheilbad Harbach und dem Lebens.Resort Ottenschlag eine Ausbildung von Mag. Dr. Werner Schwarz zum „Xundwärts-Langlauf-Instruktor“.

Neben den schweißtreibenden praktischen Einheiten wurde theoretisches Wissen wie die gesundheitlichen Benefits dieser Bewegungsart, Methodik oder Materialberatung vermittelt.

Mit dieser Ausbildung wurde wieder ein weiterer Baustein in der hohen Kompetenz der Mitarbeiter des Xundwärts Lauf- & Bewegungszentrums geschaffen und nun können in der Xundheitswelt, neben Nordic Walking-, Lauf- und Schneeschuhtechnikkursen, auch Trainings für optimales Langlaufen angeboten werden!

Die Voraussetzungen sind dafür im Moment jedenfalls hervorragend: Sowohl in der Gemeinde Ottenschlag als auch in der Gemeinde Moorbad Harbach stehen jeweils drei gespurte Loipen zur Verfügung. Loipenpläne bzw. Infotafeln bei den Einstiegsstellen helfen, die für sich ideale Strecke zu wählen.

Beachten Sie auch den Bewegungstipp zum Thema Langlauf von MMag. Karin Pötzelsberger, Sportwissenschaftlerin und nun auch Xundwärts-Langlauf-Instruktorin!

Insgesamt stehen drei Langlaufloipen für die Gäste des Lebens.Resorts Ottenschlag sowie Leihequipment im Haus zur Verfügung. In der Gemeinde Moorbad Harbach können ebenfalls drei Loipen ab Hirschenwies mit Ausrüstung vom Gasthof-Pension Nordwald erkundet werden.

Momentan herrschen ideale Bedingungen - genießen Sie sie und den wohlverdienten Einkehrschwung in einem der Xundheitswelt-Betriebe!

Am Samstag, 19. November 2011 fand im Moorheilbad Harbach erstmals ein Infotag zum Thema „Arbeiten für die Gesundheit“ statt. Mehr als 200 Interessierte nahmen die Gelegenheit wahr, sich über Jobs in den Bereichen Gesundheit, Tourismus und Gastronomie zu informieren.

Über 30 verschiedene Berufsgruppen aus den Unternehmen Moorheilbad Harbach, Lebens.Resort Ottenschlag, Brauhotel Weitra und Gesundheitszentrum Zwettl wurden am Infotag präsentiert. Ansprechpartner aus allen Bereichen stellten ihre Aufgabengebiete vor, informierten über Ausbildungswege und standen für Fragen zur Verfügung. Auf Wunsch wurden auch Führungen in die einzelnen Abteilungen gemacht und ein Einblick hinter die Kulissen ermöglicht.

Im Rahmen von Informationsvorträgen wurden die Betriebe und das hauseigene Lehrlingsschulungsprogramm vorgestellt. Die Mitarbeiterinnen des Personalmanagements informierten über offene Stellen und gaben Tipps für eine erfolgreiche Bewerbung. Die Besucher wurden mit Getränken und xunden Imbissen aus dem Moorheilbad Harbach versorgt.

„Engagierte, qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind für uns von großer Bedeutung. Daher freuen wir uns über das große Interesse gleich beim ersten Infotag“, so Personalmanagerin Dr. Christina Lohninger.

Ein besonderer Schwerpunkt der Betriebe liegt auf der Lehrlingsausbildung: Jugendliche hatten daher die Möglichkeit, sich über die Ausbildung zum Gastronomiefachmann, Restaurantfachmann, Koch und Konditor zu informieren. Lehrlinge für 2012 werden nicht nur im Moorheilbad Harbach, sondern auch im Brauhotel Weitra und Lebens.Resort Ottenschlag aufgenommen.

Das Moorheilbad Harbach (mit dem Brauhotel Weitra und Gesundheitszentrum Zwettl), einer der größten gesundheitstouristischen Arbeitgeber in Niederösterreich, und das Lebens.Resort Ottenschlag beschäftigen derzeit insgesamt über 550 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.

Im Jahr 1998 wurden die damals sechs Betriebe der Xundheitswelt mit dem „Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ ausgezeichnet. Alle vier Jahre wird dafür das Umweltengagement einer ausführlichen Folgeprüfung unterzogen, die die 6 Häuser nun wieder erfolgreich absolvierten.

Heuer wurde erstmals auch das 2008 eröffnete Lebens.Resort Ottenschlag geprüft und erhielt am 7.9.2011 im Rahmen einer Veranstaltung von Umweltminister DI Nikolaus Berlakovich das „Österreichische Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ verliehen.

Nachhaltiges Umweltengagement
Umweltschutz wird in den Betrieben gelebt und die Maßnahmen des Umweltzeichens in den Bereichen Allgemeine Betriebsführung/Umweltmanagement, Energie, Wasser/Abfall/Luft/Lärm/Büro, Reinigung/Chemie/Hygiene, Bauen und Wohnen/Ausstattung, Lebensmittel/Küche sowie Verkehr und Außenbereich vorbildlich umgesetzt. Mit dem „Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach“ leistet die Xundheitswelt seit vielen Jahren einen aktiven Beitrag zur Pflege und Erhaltung der kleingliedrigen Kulturlandschaft.

Die Auszeichnung mit dem Umweltzeichen ist für die Xundheitswelt-Betriebe Beleg und Ansporn zugleich, weiterhin nach dem Motto „ein gesunder Mensch braucht eine gesunde Umwelt“ zu handeln.

Am 7. September 2011 verlieh Umweltminister DI Nikolaus Berlakovich dem Lebens.Resort Ottenschlag das Österreichische Umweltzeichen für Tourismusbetriebe. Mit dieser Auszeichnung beweist der jüngste Xundheitswelt-Betrieb sein Engagement im Bereich umweltfreundliches Management.

Bereits bei der Errichtung des neuen Gesundheitszentrums wurde auf die Einhaltung der Richtlinien des Umweltzeichens geachtet. Diese Richtlinien umfassen aber nicht nur die Bauausführung. Zahlreiche Kriterien müssen unter anderem in den Bereichen Energie, Reinigung, Ausstattung, Lebensmittel und Küche erfüllt werden. Das Lebens.Resort Ottenschlag hat die Erstprüfung erfolgreich bestanden und darf somit das Umweltzeichen führen.

Geschäftsführerin, Karin Weißenböck, freut sich über diese Auszeichnung und betont: „Gesundheitstourismus erfordert auch ein gesundes Umfeld, deshalb nehmen wir die Verantwortung gegenüber der Umwelt sehr ernst und haben uns selbst zur Einhaltung der Umweltzeichenkriterien verpflichtet.“

Nachhaltiges Umweltengagement
Mit dem „Ökologischen Kreislauf Moorbad Harbach“ leistet die Xundheitswelt seit vielen Jahren einen aktiven Beitrag zur Pflege und Erhaltung der kleingliedrigen Kulturlandschaft. Umweltschutz wird in den Betrieben gelebt und die Maßnahmen des Umweltzeichens werden vorbildlich umgesetzt, getreu dem Motto der Xundheitswelt: „ein gesunder Mensch, braucht eine gesunde Umwelt“.

Foto (v.l.n.r): Claudia Öhlzelt (Hausdame Lebens.Resort), Mag. Dr. Christina Lohninger (Prokuristin Lebens.Resort), DI Nikolaus Berlakovich

Im September 2008 hat das Lebens.Resort Ottenschlag seine Pforten geöffnet. Drei Lehrlinge haben damals im Gesundheitszentrum ihre Ausbildung begonnen. Nun konnten die jungen Mitarbeiter ihre Lehrzeit erfolgreich abschließen.

Jaqueline Steiner und Julian Schibany können sich über einen ausgezeichneten Erfolg bei der Lehrabschlussprüfung freuen. Die beiden haben als Köchin bzw. Koch ihre Lehrzeit im Lebens.Resort absolviert. Julian Schibany „erkochte“ außerdem heuer schon eine Goldmedaille beim Bundeslehrlingswettbewerb in Tirol. Mit gutem Erfolg konnte Nicole Neuhauser ihre Lehre als Restaurantfachfrau beenden.

Ihre Ausbildner, Küchenchef Franz Grünstäudl und Serviceleiter Wolfgang Kiesenebner, freuen sich mit ihnen und sind stolz auf die erfolgreichen Lehrlinge: „Wir legen im Lebens.Resort großen Wert auf eine ausgezeichnete Lehrlingsausbildung. Es freut uns natürlich ganz besonders, wenn die Qualität dieser Ausbildung durch erfolgreiche Abschlüsse bestätigt wird.“

Top-Ausbildung im Lebens.Resort Ottenschlag
Ganz nach der Philosophie der Xundheitswelt bietet das Lebens.Resort Ottenschlag seinen Lehrlingen eine facettenreiche Ausbildung auf höchstem Niveau. Sie lernen dabei im Rahmen des hausinternen Lehrlingsschulungsprogramms nicht nur Fachliches, sondern auch den Umgang miteinander und mit dem Gast, Interessantes über Ernährung sowie Wissenswertes über Gesundheit. Die Möglichkeit, wie Julian Schibany an Wettbewerben teilzunehmen, fördert zusätzlich die Talente der jungen Köche, Gastronomie- und Restaurantfachleute. Derzeit stehen fünf Lehrlinge in Ausbildung.

Foto (v.l.n.r): Wolfgang Kiesenebner, Nicole Neuhauser, Julian Schibany, Jaqueline Steiner, Franz Grünstäudl

Eine große Zahl an Ärzten, Psychotherapeuten und interessierten Fachkräften aus ganz Österreich konnte am 19. März 2011 beim Kongress zum Thema „Depression – die unterschätzte Erkrankung“ im Lebens.Resort Ottenschlag unter der wissenschaftlichen Leitung von Univ.-Prof. Dr. Henriette Walter und Univ.-Prof. Dr. Anita Rieder (beide von der Medizinischen Universität Wien) begrüßt werden. 

Depression als Thema des diesjährigen Kongresses stieß vor allem aufgrund der großen Aktualität auf breites Interesse.
„Die Depression stand lange Zeit im Schatten der somatischen Erkrankungen, heute beginnt sie zu den großen Gesundheitsbelastungen der Gesellschaft zu werden. Epidemiologie, Diagnostik, Akutbehandlung und Rehabilitation sind die Themen, mit denen im Lebens.Resort Ottenschlag bei „Mentale Gesundheit im Dialog“ versucht wird, dieses enorme gesundheitliche Problem interessiertem Fachpublikum näher zu bringen“, skizziert Prim. Dr. Johannes Püspök, ärztlicher Direktor des Lebens.Resorts Ottenschlag, die Intention der Veranstaltung.

Lesen Sie mehr zum Kongress im beiliegenden PDF!

Frau Ilse Zeller hieß die glückliche Gewinnerin des Gewinnspiels im „Xund Journal“, welches zu Weihnachten verschickt wurde. Nun löste sie ihren Gewinn - einige erholsame Tage im Lebens.Resort Ottenschlag - gemeinsam mit ihrem Gatten und ihrer Tochter ein.

Für die Familie eine willkommene Abwechslung. Frau Zeller: „Wir waren schon lange nicht mehr gemeinsam auf Urlaub, weil es mit unserer behinderten Tochter oft schwierig ist. Umso mehr freuen wir uns über diesen tollen Preis!“.

Foto: Fam. Zeller mit Doris Karl (Marketing) und Wolfgang Kiesenebner (Serviceleiter und Betriebsrat).

Große Freude herrschte am 21. März 2010 im Lebens.Resort Ottenschlag: Jungkoch Hartwig Stödtner siegte bei der Österreich- Ausscheidung der „WM der Jungköche“, dem „Concours National des Jeunes Commis Rôtisseurs“,  in Schloss Klessheim/ Salzburg. Susanne Seidl (Moorheilbad Harbach) wurde Vierte.

Stödtner konnte sich gegen 8 Mitbewerber aus dem ganzen Land durchsetzen und vertritt Österreich nun bei der „Jungköche-Weltmeisterschaft“ in Helsinki/Finnland im September.
Der 24-Jährige, der seine Lehre im Moorheilbad Harbach absolvierte, wurde vom Küchenchef des Lebens.Resorts Ottenschlag, Küchenmeister Franz Grünstäudl, auf den Wettbewerb vorbereitet. Aus einem vorgegeben Warenkorb musste ein dreigängiges Menü erstellt und unter genauen Zeitvorgaben gekocht werden. Eine hochkarätige Jury unter der Leitung von Prof. Franz Zodl beurteilte die Kreationen. Hartwig Stödtner konnte sich durch konstant gute Leistungen bei allen Gängen gegen die Mitbewerber durchsetzen.
Susanne Seidl, Köchin im Moorheilbad Harbach, konnte als zweite niederösterreichische Teilnehmerin den vierten Platz „erkochen“ und freute sich mit ihrem Kollegen über dessen Sieg.

Das Sieger- Menü von Hartwig Stödtner:
- Zanderterrine mit Garnele und Artischocken-Fenchel-Gemüse
- Rosa gebratener Kaninchenrücken mit Crépinette, dazu glaciertes Gemüse und Erdäpfel-Lauch-Turm
- Schokoladensouffle mit Minzparfait in der Hippe

Foto: Hartwig Stödtner und Küchenchef Franz Grünstäudl